周五周六连续吃了2天的鱼，嘴巴还馋，周日去小白同事家蹭饭吃，还想，要不要带一条鱼过来，说起来，喜欢上这红烧鲫鱼还真是毕小文的事。
第一次吃毕小文的鱼在好几年前了，那时候正张罗给袁小风介绍一个女朋友，袁小风倒好，啥都不做，全是毕小文动手，后来我怀疑那的女生没有跟袁小风好上，是不是被毕小文抢了风头。再后来，在毕小文的亲手示范加悉心指导下，我也会做这道红烧鲫鱼，那嫩甜嫩甜的肉让我每周都得尝上一尝。
鱼是好东西，吃了不胖，还好消化。看关于鱼的科普文章，说鱼肉含有好多营养物质；大家自己找书看百度，我就不多说。记得小时候，鲫鱼可是吃得少，卖的也是，大多数都是吃草鱼，一条草鱼够斤两，一家人一条鱼加一小菜就够，吃不完，还可以冷餐起来，下一顿吃鱼冻。过年了，年夜饭就有这菜，寓意着年年有余。我妈好像从没做过红烧草鱼，一般来说就是做汤，加一点淀粉，提鲜，总之除了鱼肉好吃之外，汤是格外的鲜美。在加上草鱼的刺比较大，小孩子不容易被刺到，所以草鱼就常常在我家的鱼类菜肴中占有一席重要之地。
我弟有一种很喜欢吃的鱼，我们那叫塘沽鱼。黑乎乎的，价格比草鱼还便宜。听说是鱼塘里面最容易养活的鱼，吃泥等长大，我一直嫌那鱼奶味太重，每次我家弄上这鱼，我基本上2砣肉就够了。其他我弟弟给包办了。还有一种不能忘记的鱼就是洞庭银鱼，真是美味，我大概有10年没有吃到了。吃的时候就像现在吃土豆丝，脆又有嚼头，反正好吃这2个字是不能概括好的。
现在的鱼吃法就多了。鱼头、鱼子、鱼泡、鱼嘴巴甚至连鱼尾巴也可以自成一菜。加上各地不同的风格，成了一道道诱人的主菜……
嘢·~~毕小文同志又在群里马后炮了。说是家里买了一大雄鱼头。科奥，你说，我今天该去他家蹭饭不？
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